咨询电话:13938433315想学一个高超的小吃技术,真的不知道该去哪里学
学校:创兴餐饮    发布时间:2021-03-09 16:10:07    浏览次数:46
导语概要:   作为一个餐饮人员,让我为每个人都解决一些干货!   萧生看到,许多企业家主要是新手,没有经验谈论。企业家精神并不容易,做到并珍惜它。  因此,开放式方法有助于每个人传播和解决业力,并避免绕道而行。
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 作为一个餐饮人员,让我为每个人都解决一些干货!

 

 

  萧生看到,许多企业家主要是新手,没有经验谈论。企业家精神并不容易,做到并珍惜它。

  因此,开放式方法有助于每个人传播和解决业力,并避免绕道而行。

  首先,我是一个标准的餐饮人员,我的父母开始作为餐饮。萧胜也在餐饮业努力工作了多年来。

  不要谈论废话,让我们从干货开始。我也希望每个人都会热情地说,更多地沟通并彼此学习。毕竟,我在Lilongtan和Tiger Caves中了解了很多伟大的众神。

  第一:关于品牌或类别的选择。

  主要困惑的每个人都将留在这个职位。这个问题非常重要。如果你选择正确的一个,你将成为一半的战斗。错误是永远的。如果你敢于思考,你必须敢于这样做。不要想到它。如果你这样做,你将至少50个?如果你不这样做,你甚至不会是50个?不要成为语言的巨大,或者短暂的行动。

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  就餐饮而言,有很多选择。在这里,我将把火锅作为一个例子。热锅当然是重庆的旧火锅。你不敢进入重庆市场而没有看到海到呢?用力量说话。

  重庆火锅,热盆栽工业的手柄。对于企业家来说,有两个选项是更可行的。首先,通过自己学习技术并使用独家秘密食谱。味道由自己控制,成本低。只弄清楚如何自行打开商店。第二次加入,加入更加简单。从总部的一站式服务,你只需要赚钱,这一点是你选择的品牌必须坚强,如果是一个坑,不要跳,没有人被风吹的钱。

  选择加入取决于您加入的品牌是否成熟,并具有一定的市场份额。品牌知名度是什么?如果没有品牌意识,我为什么要加入它?在这里,您需要进行实地考察来调查其业务的业务。在淡季和峰季节的周一和周日观察,在饭菜外观看商店之外。人均进入和平均消费数量。计算他的营业额。让我们再次计算他的利润。在早期阶段,一些品牌将告诉您,将欺骗特许经营费用。在这方面的水分需要自行拧紧。我曾经注意过我的同行,了解市场没有那么多,哈哈哈。我会检查老板的月度营业额。如果业务每天都很好,那就不错。如果它只是基于临时营销和炒作,它就不工作。我们不想打开几个月的商店,但它很长一段时间都相对稳定。

  您有开设商店的预期营业额,下一步是计算自己的成本。附属公司通常计算,您可以参考它,然后自己计算。为当前周期进行预算。通过这种方式,您的商店的框架可能会出现,一个月将销售多少钱,利润将是多少钱。总投资是多少?多少个月待偿还?当然,这是一个理想的状态,没有人知道具体情况。因此,您必须有能力抵制风险并具有营运资金。无论是本地领域都有这个产品的市场,它是否会是不可接受的。这是市场研究。打开商店的每一份工作都不应被忽视,并小心制作崇曼船。我希望所有老板开放的商店都充满了席位和繁荣。

  第二个是网站选择。如果选择该网站,业务将会更好。在做任何业务时,正确的地方和正确的地方是必不可少的,表现出正确的地方的重要性。让我与您分享一些网站选择的提示。

  以上面的照片为例,这一目了然。整个城市的排名靠山餐厅浓缩在1:丁山2:滨江大道。如果您是一般的餐饮,这些是成熟的地点,人们的流动肯定保证,但竞争肯定。

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  这是一个小型技术,用于迅速找到位置。此外,如果您是本地,您仍然可以获得两倍的结果。位置不太难。

  商店的租约也很熟练。如果您对商店持乐观态度,您可以联系楼主开始价格谈判。您可以首先询问周围商店的价格,以便您可以通过了解自己和敌人来洽谈。记得厚厚的皮肤,谈判是语言的艺术,几句话可以挽救你很多钱。就像狮子一样,让老板给你一个租金,没有增加租金期。一旦我们有一家商店,我顽固地让房东放弃了租金8个月,并节省了4万元,这只是一个下午磨了我的嘴。8个月后,老板开始收集租金,我已经赢得了成本。租房也有很多情况。如果您在购物中心,则会有很多规则和麻烦。但是你也可以得到什么是商场的早期宣传支持和人民的流动。如果它是一家街头商店,你必须依靠自己。在这里,我不建议接管别人的商店。一般来说,成熟地点的转移费高。其次,你必须花钱来翻新和重建。投资高,风险很高。。收益不值得损失。

  租房时,首先用老板签订租赁押金,只需给存款,租金不会自然生效。押金给老板,你不怕你不会租。您可以为您留下几天缓冲时间,让您进行商店的室内设计。几天也是数千美元。这就是钱的保存方式。一般来说,房东没有意见。合同期必须更长。最好是指每年如何增??加市场。合同期间越长,您肯定的帮助。例如,您不打算为一两年进行一两年。您的租赁合同仍然是两三个,您仍然可以转移它。这也是一笔钱。如果时间很短,房东的老板将看到你的业务年复一年增加你的租金,或者当合同在第二年到期时不会租给你,你没有哭的地方吗?你必须注意这种常识。

  然后你使用的几天你支付了存款,以便快速提出商店的设计和装饰计划。一旦你拿起房子,就开始施工。这可以保存另一个租金吗?节省数千个月的小型操作不会是美丽的。

  让我告诉你关于装饰的事情。装饰决定了商店的环境。餐饮时必须记住三件事:第一次品味,第二次服务,第三种环境

  三个核心点是必不可少的。

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  让我们先享受品味。味道好的商店通常在商业方面都不糟糕,而且味道不好的商店肯定会有不良的业务。重复客户是商店的基础。人们在一次购买之后不会来,甚至告诉朋友,这家商店没有味道不好。你还能做什么?它很容易加入,品味保证。如果您有自己的技术,则需要掌握它。用手摇晃,盐太多,味道变化。揭示了良好厨师的重要性。

  第二是环境。良好的用餐环境将为您的餐厅添加积分。这是硬件。在寻找一个好房子时,我们开始认真设计它。现在客户绝对愿意在一个良好的环境中吃饭。我们应该开设一家较低的高精度餐厅。这取决于设计师。因此,特许经营仍然有一定的好处。品牌具有成熟和完整的系统和价格预算。标准化很高,节省时间,担心不是节省金钱。

  服务和声誉。这也很重要。我不会因为时间而谈论它。每个人都可以参考Haidilao,这是一家在服务基础上公开的公司。

  这是我第一次发布,我不知道它是否对每个人都有用。欢迎您沟通更多。

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