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学校:润堂西点咖啡培训    发布时间:2021-03-05 11:29:05    浏览次数:12
导语概要:1 好看又好吃的小蛋糕丰富多彩的蛋糕材料准备原材料。低粉70g、杏仁70g、核桃仁70g、鸡蛋2个、可可25g、黄油120g、黑巧克力120g其他食材:砂糖40g、盐2g、表面材料:棉花糖、干果碎裂、MM豆原材料的处理具体步骤:1.

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好看又好吃的小蛋糕

丰富多彩的蛋糕材料准备原材料。低粉70g、杏仁70g、核桃仁70g、鸡蛋2个、可可25g、黄油120g、黑巧克力120g其他食材:砂糖40g、盐2g、表面材料:棉花糖、干果碎裂、MM豆原材料的处理具体步骤:1.先把杏仁、核桃仁捣碎。2.用黄油、巧克力的绝热水融化黄油。制作具体的步骤。1.在融化的黄油中加入盐和砂糖混合。搅拌到凝胶状。放入两个鸡蛋,混合均匀的巧克力酱。1.将黄油混入融化的巧克力中。2.将低粉、可可粉混合后,放入巧克力泥中。3.在巧克力泥里加入干果混合。简单搅拌。可以均等地正式制作。

 

具体步骤:1.将巧克力泥放入模具中,2.在预热烤箱中放入180℃,用烤箱烤30分钟左右。烤好后在巧克力块上放上表面装饰。棉花糖、干果、MM豆4.放入烤箱180度烤,放入容器里吃,直到棉花糖稍微溶化。具体步骤:1.有巧克力块。我等着去掉模子,彻底冷却。把全体切成小块,盛到盘子里,就可以正式打开吃了。可以做这个色彩鲜艳的布朗尼。

松饼是面包和松饼混合制作的。制作方法简单,在口感细腻的松饼上加入香喷喷的黄油,烤好的香味能满足第一步。准备好模具,将松饼的模具均匀涂上黄油作为备用,用烤箱加热到170℃。不仅增加了蛋糕的风味,而且烤得很快。

 

第二步:准备材料准备大碗,加入110g砂糖、100g浅色黑糖、5g肉桂粉、1g盐和140g黄油,充分混合搅拌后,加入250g低筋面粉搅拌胚子备用加油。240g低筋面粉,85g砂糖,5g发酵粉,与2.5g小苏打和1g食盐混合备用。第三步:将170g的无盐黄油原料、75g奶酪、两个鸡蛋、两个蛋黄和10g香草精混合,使之完全融合。涂糨糊的第四阶段:将烘烤成型的面团分别放入模具中,以约3/4的容量,将上面准备的面包粉装进去固定。在175℃下烤25分钟。最后在表面撒上适量的糖粉就完成了。

 

 

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