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学校:润堂西点咖啡培训    发布时间:2021-03-05 14:55:01    浏览次数:13
导语概要: 1 两款简单易学对的小蛋糕松花蛋糕材料:砂糖30克,酸奶75克,低筋面粉45克,鸡蛋2个方法:1、将鸡蛋蛋黄和蛋白分开,将酸奶混合在两个蛋黄中。2、在蛋白中滴几滴柠檬汁,将砂糖分成三次放入起泡的蛋白中,在起泡器

 

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两款简单易学对的小蛋糕

松花蛋糕材料:砂糖30克,酸奶75克,低筋面粉45克,鸡蛋2个方法:1、将鸡蛋蛋黄和蛋白分开,将酸奶混合在两个蛋黄中。2、在蛋白中滴几滴柠檬汁,将砂糖分成三次放入起泡的蛋白中,在起泡器中把角弄小即可。3、取蛋白的三分之一,放入蛋黄的小麦粉中,充分搅拌后,加入剩下的蛋白奶油,全部混合。4、把蛋糕奶油装到包装袋里,或者用勺子舀起来,放入加热的平底锅里,放入2小勺水,盖上锅盖蒸5分钟,然后翻面加热3分钟即可。

巧克力酱需要棒棒糖蛋糕的材料。低粉120g、鸡蛋120g、黄油110g、砂糖50g、泡沫粉2g、白巧克力150g、巧克力100g、橙子酱适量、彩珠适量制作步骤:1、首先在鸡蛋里加入砂糖混合。2、筛入低粉中,与起泡粉混合。3、加入融化的黄油充分搅拌。4、将搅拌好的面团放入装饰用的笔中,将一半的面团贴在模具上。5、在各材料之间舀汤匙的小果酱。6、把另一半的布料塞进模具里。最后再盖一半的模具。7、烤箱预热180度,烤15分钟左右,取型,趁热插入纸棒。8、把巧克力用水打碎融化,在巧克力上放上蛋糕,包上巧克力,轻轻旋转,趁热撒上合适的珠子就完成了。看到插在棍子上的糖果蛋糕,我非常喜欢粉的柔和颜色和美丽的装饰,一口就能吃一个。手机也很方便。随时都可以享受。

 

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