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学校:润堂西点咖啡培训    发布时间:2021-03-05 15:50:11    浏览次数:2
导语概要: 1 芝士蛋糕芝士蛋糕一小块柔软的芝士蛋糕,柔软甜,融化在口中,强烈的牛奶味,与鸡蛋的气味混合,下午茶,带一块芝士蛋糕,搭配一杯奶茶,享受下午享受下午阳光愉快地。多么令人愉快!准备你需要的成分:牛奶,鸡
 

 

 

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芝士蛋糕

 

  芝士蛋糕

一小块柔软的芝士蛋糕,柔软甜,融化在口中,强烈的牛奶味,与鸡蛋的气味混合,下午茶,带一块芝士蛋糕,搭配一杯奶茶,享受下午享受下午阳光愉快地。多么令人愉快!准备你需要的成分:牛奶,鸡蛋,奶油芝士,黄油,柠檬汁或白色醋,糖步骤1:首先软化奶油芝士,加牛奶搅拌直至它光滑。步骤2:软化黄油,将其添加到它,并继续均匀搅拌。步骤3:将蛋黄分开并分解它们,加入它们,继续均匀搅拌。步骤4:筛过低谷蛋白面粉和玉米淀粉,加入它们,顺时针搅拌均匀。步骤5:继续搅拌直至它变成均匀的糊状物。步骤6:将分离的蛋清添加到柠檬汁或白色醋,鞭,三次加糖,并擦拭湿发泡状态。步骤7:将水加入烤盘到七分钟充分,放入烤箱中,并用150度的火预热。第8步:将1/3的蛋白中加入奶酪糊并搅拌良好。步骤9:将所有剩余的蛋清放入奶酪糊中并搅拌均匀。步骤10:倒入容器中,摇动气泡,在125℃下烘烤40分钟,然后在150℃下烘烤10分钟。步骤11:容器冷却后,取出芝士蛋糕并将其放在盘子上,将其包裹在塑料包装中,并将其保留在冰箱中4小时。然后你可以吃它。柔软和美味的芝士蛋糕结束了。最好用水果在服用后装饰,使营养更加平衡。

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奶酪芝士蛋糕

它几乎融化在你的嘴里,让你的嘴唇和牙齿芬芳。这是一种享受。主要成分是纯牛奶50克,奶油芝士,120克,黄油30克,淡奶油20g,低谷粉面粉25g,精细糖45g,3个鸡蛋,几滴柠檬汁在第一步,加入奶油芝士,牛奶,黄油和乳霜,搅拌均匀。在水中加热,直到没有颗粒状糊状物,让它冷却以供以后使用。加入蛋黄并均匀搅拌。在第二步中,将面粉筛分进入面粉并均匀搅拌均匀颗粒,筛分糊状物,击败蛋清加厚泡沫,在高速低速和低速下加入细糖三次,直到出现大钩子。第三步是预先将烘箱预先加热10分钟,加热到150度。在烤盘上装满了8分钟的冷水并将其放在底层上。将鞭打蛋白酥皮加入蛋黄糊三次,搅拌均匀,然后将其放入模具中。在180度烘烤30分钟后,将温度降低到150度并继续烘烤30分钟。烘烤后不要把它拿出来。继续在烤箱中煮沸25分钟。当时间起了,把它拿出来让它凉爽。在冷藏后,味道会更好。

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关于我们About Us

 

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润堂--秉承无添加技术教育的办学理念,传授给每一个学员的技术都是每年经过市场考察检验出来的实用技能,保证每一名学员在润堂学校毕业后都能熟练上手。“学不会免费重学,学会为止”这一点也得到了学员的一致认可。润堂的课程主要针对:大学毕业生、转型创业者、家庭主妇群体、小本创业者、传统开店进修者、学技术找工作者等。润堂优势为:小班教学,包学会,名师一对一指导,理论1%+99%实操相结合,是以实操为主的培训机构。润堂技术核心为自主研发,研发团队核心曾担任多家五星级酒店主厨,如:香格里拉、喜来登、万豪、洲际等知名品牌。润堂国际烘焙学校是北京市公认最全面的技术培训学校。润堂不仅是众人选择学习技术的蛋糕培训学校,更是大众首选烘焙创业的项目学校。


 


 

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