咨询电话:13938433315苏州烘焙蛋糕裱花培训
学校:王森咖啡西点西餐学校    发布时间:2021-07-12 16:05:48    浏览次数:450
导语概要:苏州烘焙蛋糕裱花培训
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    烘焙蛋糕裱花培训

    烘焙蛋糕裱花学习的各种阶段概述:
    第一阶段是生日蛋糕装饰的基本知识和工具,制作新鲜奶油方法,生日蛋糕装饰,个人卫生和职业道德。
    第二阶段是在生日蛋糕中生产各种蛋糕胚膜:直胚,弯曲胚,心形胚,四边形胚,各种欧式绘画胚,各种实用蛋糕胚。
    第三阶段是生产各种生日饼干:水滴,玫瑰,蕾丝,花边,叶子,螺旋蕾丝,草蕾丝,线蕾丝等。
    第四阶段是各种花的生产和代表生日蛋糕:玫瑰,菊花,百合,向日葵,莲花,小红花,风花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红色轮,早上花,黄水仙等生日蛋糕花型和字符。
    第五阶段:1.仿真动物和卡通动物:老鼠,牛,老虎,兔子,龙,蛇,马,羊,猴子,鸡,狗,猪等;2.生日蛋糕人物和动物:圣诞老人,起重机,熊,山羊,天鹅,凤凰等;3.生日蛋糕植物:树,山,草原,蜻蜓等。
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    第六阶段:生日蛋糕通常用艺术字体编写。
    第七阶段是生日蛋糕调色,印刷,绘图线,着色等。
    第八阶段,生日蛋糕成了一个花式蛋糕,双蛋糕,多层蛋糕,欧洲水果蛋糕,节日,婚礼,庆祝,儿童蛋糕等。
    在第九阶段,生日蛋糕巧克力使巧克力熔化,再制作成其他形状。
    第十阶段欧洲蛋糕切割方法,苹果切割法,猕猴桃切割方法或更多的切法。
    现在蛋糕烘焙行业更新也很快,所以想学习烘焙蛋糕相关技术,除了进入知名的培训机构进行学习之后,还要不断的进行自我学习和技术创新。
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